Boucher industrielGROUPE ALTITUDE
Critères de l'offre
Métiers :
- Boucher (H/F)
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Agroalimentaire
Diplômes :
- CAP / CFPA
Lieux :
- Aurillac (15)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
L'entreprise : GROUPE ALTITUDE
Groupe alimentaire coopératif majeur (600 salariés, 299 M€ de CA, 8500 adhérents), notre vocation : nous positionner en référence sur nos filières en mettant en marché des productions locales alliant à la fois respect du bien-être animal, satisfaction des attentes du consommateur et juste rémunération des éleveurs.
Nous sommes reconnus tant pour la qualité des produits que nous commercialisons que pour notre engagement dans le développement durable des territoires sur lesquels nous opérons.
Description du poste
Vous exercez votre activité au sein d’une industrie agroalimentaire et sous la Responsabilité du chef d’atelier Cheville, vous avez pour missions principales :
- Réaliser la découpe primaire des carcasses (mise en quartier).
- Relever le PH, effectuer la pesée et préparer les abats
- Appliquer la réglementation des Services Vétérinaires et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- S’assurer de la propreté et du rangement du poste de travail
Description du profil
Titulaire d’un CAP Boucher, vous justifiez d’une expérience d’au moins 1 an en tant que boucher (industriel ou artisanal).
Vous êtes rigoureux(se), motivé(e) et autonome.